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ERBE AROMATICHE COMMESTIBILI

Il nostro giardino accoglie oltre sessanta differenti specie di piante officinali, la maggior parte autoctone. Coltiviamo sia erbe aromatiche particolari nell'aspetto, perfette per decorare i piatti, sia erbe con sapori ricercati, ideali per conferire una nota unica e originale ad ogni ricetta.

Le nostre erbe possono trovare impiego dall'antipasto al dolce.
Ideali per essere impiegati nell'alta ristorazione, nella pasticceria o nella preparazione di cocktail.

Erbe aromatiche commestibili Fattoria delle Erbe

Durante la stagione estiva sono disponibili, previa prenotazione, fiori ed erbe fresche, venduti in vaschette divise in tre scomparti contenenti più varietà, di piccole, medie e grandi dimensioni.

Durante tutto l'arco dell'anno, inoltre, i medesimi prodotti  sono disponibili essiccati, sia in piccole confezioni destinate all'uso privato sia in vaschette per l'uso professionale. 
Il pregio delle erbe essiccate è la possibilità di conservarle a lungo senza perderne la bellezza e il profumo. 

Fiori eduli erbe commestibili Fattoria delle Erbe

Fiori eduli erbe commestibili Fattoria delle Erbe

Nei nostri Ricettari "Aggiungi un prato a Tavola"  troverete tante idee che vi guideranno nell'uso in cucina di fiori ed erbe. Collezionate tutti e tre i volumi!!! 
Potete anche visitare il nostro  BLOG RICETTE e lasciare i vostri commenti ;)

 

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