ERBE AROMATICHE COMMESTIBILI

Il nostro giardino accoglie oltre sessanta differenti specie di piante officinali, la maggior parte autoctone. Coltiviamo sia erbe aromatiche particolari nell'aspetto, perfette per decorare i piatti, sia erbe con sapori ricercati, ideali per conferire una nota unica e originale ad ogni ricetta.

Le nostre erbe possono trovare impiego dall'antipasto al dolce.
Ideali per essere impiegati nell'alta ristorazione, nella pasticceria o nella preparazione di cocktail.

Durante la stagione estiva sono disponibili, previa prenotazione, fiori ed erbe fresche, venduti in vaschette divise in tre scomparti contenenti più varietà, di piccole, medie e grandi dimensioni.

Durante tutto l'arco dell'anno, inoltre, i medesimi prodotti  sono disponibili essiccati, sia in piccole confezioni destinate all'uso privato sia in vaschette per l'uso professionale. 
Il pregio delle erbe essiccate è la possibilità di conservarle a lungo senza perderne la bellezza e il profumo. 

Nei nostri Ricettari "Aggiungi un prato a Tavola"  troverete tante idee che vi guideranno nell'uso in cucina di fiori ed erbe. Collezionate tutti e tre i volumi!!! 
Potete anche visitare il nostro  BLOG RICETTE e lasciare i vostri commenti ;)

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